1.
Bau AM, Canavese GF. Alimentar la ciudad en la Edad Media, de Beatriz Arízaga Bolumburu y Jesús Ángel Solórzano Telechea (Editores). CHE [Internet]. 31 de diciembre de 2010 [citado 18 de enero de 2025];(84):118-22. Disponible en: http://revistascientificas2.filo.uba.ar/index.php/che/article/view/16138