Bau, Andrea Maria, y Gabriela Canavese. «Agua Que Cura, Agua Que Alimenta. La dietética Para Sanos Y El Uso Del Agua En La Sociedad española Bajo Medieval Y Moderna». Cuadernos de Historia de España, no. 80 (diciembre 31, 2006): 127-146. Accedido enero 30, 2025. http://revistascientificas2.filo.uba.ar/index.php/che/article/view/16028.