ROMERO, H. P.; MUSAUBACH, M. G. Explorando la molienda de granos andinos (poroto y maíz) a través del procesamiento culinario experimental. Su aporte a las investigaciones arqueobotánicas y a la confección de colecciones de referencia. Arqueología, v. 30, n. 3, p. 13420, 28 oct. 2024.